"Kak Ifah, sugeng riyadi itu apa?" Tanya Ais kepada kakaknya saat mereka ngobrol di kamar. Kakaknya tak bisa menjawab. Mamanya yang lagi preparing nyeduh kopi senyum-senyum mendengarnya. Anak-anak memang tak bisa ngomong jawa, apalagi jawa alus. Mereka anak-anak Banjar. Ato Bugis?! 🤔 Malam ini untuk yang kesekian kalinya bikin turkish coffee. Dan untuk kesekian kalinya… Continue reading Turkish Coffee Zonder Turkish Delight
Category: Daily Coffee
Playing with Tempa Drip
Seharian ini membombardir diri dengan minuman manis. Entah dari sarkum sampai stok gula aren cair sediaan kopi susu dagangan. Ini semua untuk mendongkrak kondisi tubuh yang melemah sepulang ICV. Gula memang mampu mendongkrak energi dengan cepat. Pun begitu, energinya tak bertahan lama. Tapi tetap aja klo bikin kopi, prefer jangan ada gula diantara kita. Karena… Continue reading Playing with Tempa Drip
Coffee and Cup
Kopi tentu saja tak bisa dipisahkan dengan cangkir. Karena untuk menikmati kopi, kita memerlukan cangkir. Tak harus cangkir sih sebenarnya. Kita juga bisa menggunakan gelas. Pernah, nggak, memikirkan efek bentuk cangkir atau gelas pada rutinitas ngopi kita? Dulu aku palinh males beli gelas dan cangkir. Kupikir dua benda itu bisa memadati rak penyimpanan peralatan makan… Continue reading Coffee and Cup
Perempuan dan Kopi
Tak bisa dipungkiri bahwa masih ada pandangan negatif terhadap cewek penyuka kopi. Kultur masyarakat kita yang membentuk imej bahwa kopi tak pernah jauh dari rokok. Survey kecil yang pernah kulakukan pun memberi result demikian. Latar belakang inilah yang membentuk anggapan negatif ketika ada seorang perempuan yang mengakrabi kopi. Apalagi perempuan dan rokok masih menjadi sesuatu… Continue reading Perempuan dan Kopi
Perfect Espresso
This is a perfect espresso that will brighten my Friday. Hm....lihat cremanya...cantik banget. Espresso adalah resep dasar dalam pembuatan berbagai minuman berbahan dasar kopi. Dari espresso bisa dikreasikan menjadi capucinno, americano dsb. Jumat Barokah untuk semuanya... *** Dian Widyaningtyas for Wild Rose Coffee Posted on Facebook December 11th, 2015
Manfaat Ampas Kopi Untuk Kecantikan
Produk sampingan dari pembuatan kopi adalah ampas kopi. Karena bikin kopinya tanpa gula, maka ampasnya masih murni ampas kopi tanpa terkontaminasi bahan lainnya. Ampas tersebut pun sebenarnya bukan ampas banget karena metode pembuatan kopi yg kupake biasanya coffee groundnya terpapar air panas dalam waktu tidak lebih dari lima menit dan langsung disaring. Jadi kandungan kopinya… Continue reading Manfaat Ampas Kopi Untuk Kecantikan
Mitos Tentang Kopi
Secangkir kopi Gayo jelang pulang kantor. Masih diseduh dengan cara yang sesederhana biasanya. Btw tadi siang pas berkunjung ke rumah teman kantor yang habis lahiran, kok ya pas lihat ada buku tentang kopi di rak bukunya. Emang udah jodoh kali ya. Salah satu isinya adalah seputar mitos tentang kopi yang ternyata nggak bener. Antara lain… Continue reading Mitos Tentang Kopi
Caffee Latte
Caffe Latte for this morning. Dibuat dari sepertiga bagian Esspresso, dua pertiga bagian susu yang dihangatkan dan diberi topping berupa foam yang dihasilkan dari susu yang diaduk dengan milk frother. Foamnya kurang maksimal tapi rasanya tak kalah dengan yang instan. #learningaboutcoffee *** Posted on Facebook November 1st, 2015
Learning About Cappuccino
Belajar bikin cappuccino pake mini milk frother. Kopinya pake ground coffee exelco karena belum punya grinder sendiri. Tetep tanpa gula. Kopinya kurang kental. Tampilan cappuccinonya kurang memuaskan. Amatir banget. Besok belajar lagi. Wes plempoken kopi malam ini wkwkwk *** Posted on Facebook October 30th, 2015
Dari Sini Semuanya Berawal
Asli.....baru kali ini aku merasai minum kopi yang digiling, diseduh dengan air panas dan disaring dengan menggunakan kertas saring, dan disajikan tanpa menggunakan gula dan semua proses itu dilakukan di depanku. Rasanya amboiiiiii pahitnya. Ada rasa asam juga. Kedai kopinya menyajikan kopi dari berbagai daerah di Indonesia. Atas saran sang barista, aku memilih kopi Bali… Continue reading Dari Sini Semuanya Berawal
Wild Rose Coffee 