Bulan September selalu punya makna khusus buatku. Di bulan ini, delapan tahun silam, adalah awal perjalanan panjangku menapak "dunia hitam". Entah bagaimana dulu awalnya, pada suatu siang yang terik, tiba-tiba saja langkah kaki mengantarku ke sebuah kedai kopi di daerah Wisma Tropodo, Sidoarjo. Dan tiba-tiba saja aku sudah terlibat percakapan panjang lebar dengan brewer kedai… Continue reading Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
Tag: Coffee Beans
Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
Bulan September selalu punya makna khusus buatku. Di bulan ini, delapan tahun silam, adalah awal perjalanan panjangku menapak "dunia hitam". Entah bagaimana dulu awalnya, pada suatu siang yang terik, tiba-tiba saja langkah kaki mengantarku ke sebuah kedai kopi di daerah Wisma Tropodo, Sidoarjo. Dan tiba-tiba saja aku sudah terlibat percakapan panjang lebar dengan brewer kedai… Continue reading Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
Bulan September selalu punya makna khusus buatku. Di bulan ini, delapan tahun silam, adalah awal perjalanan panjangku menapak "dunia hitam". Entah bagaimana dulu awalnya, pada suatu siang yang terik, tiba-tiba saja langkah kaki mengantarku ke sebuah kedai kopi di daerah Wisma Tropodo, Sidoarjo. Dan tiba-tiba saja aku sudah terlibat percakapan panjang lebar dengan brewer kedai… Continue reading Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
Perempuan dan Kopi
Tak bisa dipungkiri bahwa masih ada pandangan negatif terhadap cewek penyuka kopi. Kultur masyarakat kita yang membentuk imej bahwa kopi tak pernah jauh dari rokok. Survey kecil yang pernah kulakukan pun memberi result demikian. Latar belakang inilah yang membentuk anggapan negatif ketika ada seorang perempuan yang mengakrabi kopi. Apalagi perempuan dan rokok masih menjadi sesuatu… Continue reading Perempuan dan Kopi
Coffee Beans
Biji kopi yang baru datang ini berbeda dari biji kopi yang biasanya aku beli. Yg membuatnya berbeda adalah teknik roastingnya. Level roasting bisa request sesuai keinginan kita. Roastingnya menggunakan wajan tanah liat seperti mbah-mbah jaman dulu kalo sedang nggoreng kopi. Iya karena roasting pake wajan maka istilah yang umum dikenal masyarakat adalah "digoreng". "Riyoyo gak… Continue reading Coffee Beans
One Shot Espresso
One shot espresso from freshly grinded arabica brazil santos beans mengawali aktivitas di kantor pagi ini. Look at that crema....it's just perfect shot for this morning. *** Posted on facebook December 8th, 2015
Which Single Origin Do You Prefer to Drink?
Buka lapak.....which coffee do you prefer to drink this morning? Dark roasted Sidikalang Arabica ? Medium roasted Brazil Arabica "Fazenda El Progresso" dengan rasa hazelnut & milk chocolate ? Atau medium roasted Sunda Hejo? Berasa di kedai kopi aja hehehe.... Rencananya pagi ini mau belajar bikin latte art. Udah bawa susu hangat dan milk frother… Continue reading Which Single Origin Do You Prefer to Drink?
List Of Coffee Beans
Mengawali pagi dengan secangkir kopi Gunung Biru Arabica JJ Royal Coffee. Hm...harumnya menyeruak memenuhi ruangan. Tinggal pilih mau bikin kopi apa, Sidikalang Arabica, Kenya Arabica, Sunda Hejo Robusta, Aceh Gayo Robusta, Brazil Arabica, Gunung Biru Arabica, Robusta Gold Excelso, House Blend Excelso, coming soon kopi jenis lain, tinggal giling dan langsung seduh. Seperti di kedai… Continue reading List Of Coffee Beans
French Press Coffee
One shot black coffee for this morning. Kali ini pake kopi House Blend dari Exelco. Rasanya light and fruity with less acidity. Karena brewingnya pake French Press maka coffee beans harus digiling kasar. Kekurangan French Press adalah coffee ground terlalu lama terpapar air panas. Ini terjadi kalo dalam sekali seduh nggak langsung habis dituang ke… Continue reading French Press Coffee
Manfaat Ampas Kopi Untuk Kecantikan
Produk sampingan dari pembuatan kopi adalah ampas kopi. Karena bikin kopinya tanpa gula, maka ampasnya masih murni ampas kopi tanpa terkontaminasi bahan lainnya. Ampas tersebut pun sebenarnya bukan ampas banget karena metode pembuatan kopi yg kupake biasanya coffee groundnya terpapar air panas dalam waktu tidak lebih dari lima menit dan langsung disaring. Jadi kandungan kopinya… Continue reading Manfaat Ampas Kopi Untuk Kecantikan
Wild Rose Coffee 