Coffee Beans

Coffee Beans

Biji kopi yang baru datang ini berbeda dari biji kopi yang biasanya aku beli. Yg membuatnya berbeda adalah teknik roastingnya. Level roasting bisa request sesuai keinginan kita. Roastingnya menggunakan wajan tanah liat seperti mbah-mbah jaman dulu kalo sedang nggoreng kopi. Iya karena roasting pake wajan maka istilah yang umum dikenal masyarakat adalah “digoreng”. “Riyoyo gak nggoreng kopi!” familiar dengan kalimat tersebut kan?!

Beans

Ada kopi Java Kayumas, Gunung Sumbing, Gunung Sindoro, Peaberry Ijen Raung, Java Puntang, Bali Kintamani dan Sajang Lombok. Semuanya jenis Arabica. Diantara ke-tujuh asal daerah biji kopi ini, Java Kayumas paling bikin aku penasaran. Pasalnya seorang teman di LN dan emang dia asli sono, ngasih testi kalo Java Kayumas is the best di lidah dia. Udah pada tahu kan kalo kopi Indonesia diperhitungkan di percaturan kopi dunia. Bangga dong … 

***

Dian Widyaningtyas for Wild Rose Coffe

Posted on Facebook Dercember 13th, 2015

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s