Bulan September selalu punya makna khusus buatku. Di bulan ini, delapan tahun silam, adalah awal perjalanan panjangku menapak "dunia hitam". Entah bagaimana dulu awalnya, pada suatu siang yang terik, tiba-tiba saja langkah kaki mengantarku ke sebuah kedai kopi di daerah Wisma Tropodo, Sidoarjo. Dan tiba-tiba saja aku sudah terlibat percakapan panjang lebar dengan brewer kedai… Continue reading Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
Tag: single origin
Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
Bulan September selalu punya makna khusus buatku. Di bulan ini, delapan tahun silam, adalah awal perjalanan panjangku menapak "dunia hitam". Entah bagaimana dulu awalnya, pada suatu siang yang terik, tiba-tiba saja langkah kaki mengantarku ke sebuah kedai kopi di daerah Wisma Tropodo, Sidoarjo. Dan tiba-tiba saja aku sudah terlibat percakapan panjang lebar dengan brewer kedai… Continue reading Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
Bulan September selalu punya makna khusus buatku. Di bulan ini, delapan tahun silam, adalah awal perjalanan panjangku menapak "dunia hitam". Entah bagaimana dulu awalnya, pada suatu siang yang terik, tiba-tiba saja langkah kaki mengantarku ke sebuah kedai kopi di daerah Wisma Tropodo, Sidoarjo. Dan tiba-tiba saja aku sudah terlibat percakapan panjang lebar dengan brewer kedai… Continue reading Sebuah Selebrasi Sederhana di Ujung September
First Time Using AeroPress
First time using my AeroPress. Pake rasio 1:10, 20 gram kopi 200 gram air suhu 80 dercel. Kebayang kan gimana repotnya pake AeroPress. Harus keluarin timbangan yang biasa kupake buat nimbang bahan kue, buat nimbang air. Maklum belum punya timbangan digital. Aneh kan, biasanya ukuran cairan kan cc ato ml gitu, ini mintanya dalam gram.… Continue reading First Time Using AeroPress
Coffee Beans
Biji kopi yang baru datang ini berbeda dari biji kopi yang biasanya aku beli. Yg membuatnya berbeda adalah teknik roastingnya. Level roasting bisa request sesuai keinginan kita. Roastingnya menggunakan wajan tanah liat seperti mbah-mbah jaman dulu kalo sedang nggoreng kopi. Iya karena roasting pake wajan maka istilah yang umum dikenal masyarakat adalah "digoreng". "Riyoyo gak… Continue reading Coffee Beans
First Time Using Cafflano
Udah lama nggak minum Aceh Gayo. Makanya pagi ini ingin minum kopi Gayo dengan teknik pour over menggunakan red Cafflano. Kebetulan si Red Cafflano ini gadget perkopian yang baru datang kemarin sore. Jadi ini test drive-nya deh hehehe... Sudah ada Vietnam Drip, kenapa masih beli Cafflano yang notabene sama aja, sama-sama teknik dripper? Bikin kopi… Continue reading First Time Using Cafflano
Vietnam Drip
Sore ini ingin mencecap kopi yang ringan-ringan saja. Pilihannya Sunda Hejo dengan Vietnam Drip brewer. Hm....kalo hampir semua alat brewer sudah punya sendiri, rasanya tak perlu lagi kaki ini melangkah ke kedai kopi. Tapi ketika aku memasuki sebuah kedai kopi, sebenarnya bukan hanya ingin merasakan kopinya, tapi yang terpenting adalah aku ingin tahu how exactly… Continue reading Vietnam Drip
Mokapot
One perfect morning between me, Bialetti Brikka and a cup of Robusta Gold coffee. Terbiasa minum kopi Arabica, kaget juga nih lidah waktu mencecap Robusta... *** Posted on Facebook December 9th, 2015
One Shot Espresso
One shot espresso from freshly grinded arabica brazil santos beans mengawali aktivitas di kantor pagi ini. Look at that crema....it's just perfect shot for this morning. *** Posted on facebook December 8th, 2015
Which Single Origin Do You Prefer to Drink?
Buka lapak.....which coffee do you prefer to drink this morning? Dark roasted Sidikalang Arabica ? Medium roasted Brazil Arabica "Fazenda El Progresso" dengan rasa hazelnut & milk chocolate ? Atau medium roasted Sunda Hejo? Berasa di kedai kopi aja hehehe.... Rencananya pagi ini mau belajar bikin latte art. Udah bawa susu hangat dan milk frother… Continue reading Which Single Origin Do You Prefer to Drink?
Wild Rose Coffee 